簡介：以蔗糖為原料，通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)―果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成，聚合度為 2-9的功能性低聚糖。
應(yīng)用領(lǐng)域：嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品、乳制品、固體飲料、糖果、酒類、保健品等領(lǐng)域。
型號：粉劑：FOS95型 、糖漿：FOS-55/90型
法規(guī)狀態(tài)：食品配料、營養(yǎng)強化劑
規(guī)格:
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項目 |
糖漿 |
糖粉（顆粒） |
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FOS55型糖漿 |
F0S90型糖漿 |
FOS95型 |
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水分/% < |
一 |
3 |
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干物質(zhì)（圖形物）/% > |
75 |
75 |
一 |
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PH值 |
5.0一7.0 |
||
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低聚果糖總含量（占干物質(zhì)）/% > |
55 |
95 |
95 |
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葡萄糖+果糖+蔗糖（占干物質(zhì)） /% < |
45 |
5 |
5 |
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硫酸灰分/% < |
0.5 |
0.2 |
0.2 |
|
色度(RBU)< |
0.1 |
0.1 |
一 |
|
透光率/%> |
90 |
90 |
一 |